冷凍餃子・冷凍シュウマイFAXでの注文承ります。
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豚の影

北海道食材にこだわり、道産食材を活かした
本格の味をお届け致します

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行者にんにく餃子・焼売手づくり専門店チャイ

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本格手づくり餃子・焼売

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  1. 催事情報
    2018.06.11

    催事情報

  2. 北海道物産展情報
    2018.05.08

    北海道物産展情報

  3. 春の北海道展情報
    2018.02.26

    春の北海道展情報


食材の宝庫北海道に活かされた手作り餃子に、わたしたちはこだわります。
北海道の豊かな実りを育む広大な大地の中で育てられた食材を活かし、札幌で餃子にこだわり20年。
食材の宝庫北海道は餃彩(チャイ)の原点です。そして今もこれからも変わらず、
北の大地の恵みを活かしたわたしたちの商品で、
みなさまの食卓に笑顔が溢れるよう、餃子やシュウマイひとつひとつに思いを込めます。
全国の物産展でお会いいただいたみなさまとこれからお会いするみなさまへ、
より一層の感謝と食のしあわせをお届けさせていただければ幸いです。

餃彩では、北海道の大地の恵みを材料としております。
- 北の食の宝庫が、餃彩そのもの -

行者大蒜- アイヌネギ -
アイヌネギはビタミンが豊富で疲労回復、食欲増進と健康によく、北海道では代表的な山菜です。アイヌ文化では、干して保存し、薬草として食べるなどされていました。またアイヌネギは、免疫力を高めるアリシンが多く含有されており、血行を良くし冷え症にも効果があると言われています。

富良野産 豚肉- ぶたにく -
上富良野の地用豚は、北海道十勝地方の恵まれた自然環境の中で育ち、豚が健康に育つよう、飼料に地養素を与えています。そのため、ストレスの少ない健康な豚が育ち豚肉で美味しい部分の脂肪は、臭みのすくない脂肪・甘味・柔らかい豚肉として、評価されております。

北海道産 キャベツ- きゃべつ -
北海道産のキャベツはビタミンUが豊富で全国での生産量は第6位。上川・十勝など生産各地より、夏から秋にかけて出荷されております。また収穫後、雪の中に天然の冷蔵庫で貯蔵する雪下キャベツは、甘さとシャキシャキのはごたえで、北海道自慢の野菜のひとつです。

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